ふぐは天然、養殖共に
純国産とらふぐにこだわり提供しています。

ふぐの味はポン酢で半分は決まるともいわれています。
当店のポン酢は徳島の契約農家より手摘み手搾りで
皮等苦みの出てしまう部分を入れず絞ったすだちを使い
市販で販売されている物より濃く、
酸味が強いのが特徴になつております。
※どうしても濃いと感じられる方はだし汁で割ってお召し上がりください

ふぐコース

当店のふぐコースの料理は単品注文と量質共に変わらず
お出ししていますのでお得になっています。

ふぐの一品料理

当店で使用のふぐはとらふぐの中でも最上級のふぐを使っています。
身のしまり歯ごたえが違います。

ふぐの一品料理