ふぐは天然、養殖共に
純国産とらふぐにこだわり提供しています。

ふぐの味はポン酢で半分は決まるともいわれています。
当店のポン酢は徳島の契約農家より手摘み手搾りで
皮等苦みの出てしまう部分を入れず絞ったすだちを使い
市販で販売されている物より濃く、
酸味が強いのが特徴になつております。
※どうしても濃いと感じられる方はだし汁で割ってお召し上がりください

ふぐコース

当店のふぐコースの料理は単品注文と量質共に変わらず
お出ししていますのでお得になっています。

とらふぐコースとらふぐ唐揚げコース
付け出し付け出し
とらふぐ刺しとらふぐ刺し
とらふぐちり ぽん酢とらふぐちり ぽん酢
野菜一式野菜一式
雑炊雑炊
香の物
とらふぐ得々コース特選とらふぐコース
付け出し付け出し
とらふぐ刺しまざり
白子造り特選とらふぐ刺し
とらふぐ唐揚げ特選とらふぐちり
とらふぐちり白子造り
香の物とらふぐ唐揚げ
雑炊特選とらふぐ刺し
香の物雑炊
デザート
香の物

ふぐの一品料理

当店で使用のふぐはとらふぐの中でも最上級のふぐを使っています。
身のしまり歯ごたえが違います。

ふぐの一品料理

ふぐの一品メニュー
特選とらふぐちり 6,850円    ふぐ唐揚げ  1,850円
特選とらふぐさし   3,000円白子造り 
2,980円
とらふぐちり2,480円焼き白子  2.980円
とらふぐさし1,480円ふぐ鍋皮980円
ふぐ身ゆび980円ふぐぶつ切り 
2,100円
きふぐ皮      1,250円ふぐにぎり寿司  2.150円
まざり 1,250円炭火焼きふぐ  2,450円
line3
鍋の追加メニュー
野菜鍋用(ざく)    580円おもち300円
春雨          250円うどん300円
トーフ         250円最後〆の雑炊600円